martedì 30 ottobre 2012

Mini strudel velocissimi


Una merenda velocissima...e con questo freddo che è arrivato così all'improvviso vien proprio voglia di un bel the caldo...accompagniamolo quindi con questi mini strudel fatti proprio in un battibaleno...
Basta avere in casa un bel rotolo di pasta sfoglia, meglio se rettangolare e ritagliarlo in 6 parti, quindi allineiamo su metà rettangolo delle fettine sottili di mela, aggiungiamo un paio di cucchiaini di marmellata e chiudiamo a fagottino facendo dei taglietti obliqui per far fuoriuscire il vapore...poi spennelliamo con un pò di acqua e spolverizziamo con dello zucchero...ed ora in forno ventilato a 180° o normale sui 200° ci vorranno 15/20 minuti...

Si possono servire tiepidi...oppure una volta freddi spolverizzati di zucchero a velo!!! Se consumati il giorno dopo consiglio una scaldatina in forno

lunedì 29 ottobre 2012

Gufetti


Quale modo migliore per iniziare questa mia nuova avventura con un blog di cucina...??? Ma naturalmente  preparando un dolcissimo portafortuna...e quindi cosa di meglio dei miei adorati gufetti???


Come vedete dalla foto, l'idea l'ho avuta da questa rivista di cucina e l'ho semplificata a modo mio, dato che la ricetta prevedeva una crema al burro...l'ho sostituita con la più facile e goduriosa nutella.
Ho ricoperto interamente dei muffin al cioccolato con la nutella...per gli occhietti ho usato i biscotti Oreo divisi a metà, la parte con la crema bianca per gli occhi e la parte scura divisa a metà per le sopracciglia, che ho ripassato con la nutella per simulare le piume...per le pupille i confetti colorati marroni...vanno bene gli smarties...per il becco un confetto tic tac giallo...facili no??? E i vostri bimbi saranno felicissimi...